Galletas para el Día de San Valentín

Aaaaaaaaaaaaaay, San Valentín, San Valentín, pero que próxima que está esta fecha ya! :)

Con sus parejitas, sus regalitos, sus arrumacos, toooooooooodo en sí...

Y claro, como es natural, ¡yo no podía saltarme esta ocasión taaaaaaaan especial!

Así que me puse a hacer galletas para el día de San Valentín de todos los tamaños, colores y formas de corazón que os podáis imaginar (ya casi no quedan, porque están taaan ricaaas!!)

Bueno, que me enrollo como una persiana. Aquí va la receta!

Galletas para el Día de San Valentín

• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de azúcar glas tamizado
• 650 gr de harina tamizada también
• 1 chorrito de leche
• 1 huevo XL. Si no tenéis, un huevo pequeño más una yema
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Primero, mezclamos la mantequilla con el azúcar glas en un recipiente hasta que quede todo bien mezclado y nos quede una mezcla cremosa.
Mientras batimos, añadimos el huevo y seguimos batiendo.
A continuación, añadimos el extracto deseado y batimos.
Ahora, vamos echando la harina poco a poco a la mezcla mientras batimos.
Finalmente, echamos un chorrito de leche para que ligue la mezcla.
Si no podéis batir bien con la batidora, sacáis la mezcla del recipiente, y la vais amasando en la mesa.
Estiramos la masa en papel de horno y la metemos al frigorífico durante unas 2 o 3 horas.
Y ya está! ya la podemos cortar con la forma que más nos guste!
Para el horneado, calentamos el horno a unos 180º, y las metemos durante 10-12 minutos. Estarán listas cuando los bordes se empiecen a poner dorados.

Y ya está! Esto es todo...por ahora. En el próximo post haré un pequeño tutorial sobre cómo preparar el Royal Icing y el Glasé Fluido para decorar las galletitas y cómo las bañaremos en chocolate (ummmmm, chocolaaaaaaaate)!! Y aquí os dejo el vídeo.

Besotes a todoss!

Jesús

PD: ¡Queda inaugurada la sección videos! Ahí pondre la dirección de mi canal para que veais todos los tutos y demás. Besos